Ihr Lieben, wie heißen bei euch eigentlich Mohrrüben? Bei uns heißen sie Gelbe Riaba … musste gerade beim Schreiben des Rezeptes darüber nachdenken und konnte mir ein Lächeln nicht verkneifen. Diese gebackenen Karotten sind ein herrliches, einfaches vegetarisches Gericht. Die Karamell- und Grillaromen in Kombi mit dem frisch – säuerlichen Aroma des Feta sind einfach…
Schlagwort: Feta
Gefüllte Zucchini mit Quinoa
Ihr Lieben, habt ihr schon mal gefüllte Zucchini mit Quinoa gegessen? Wenn nicht, dann solltet ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Denn die Zucchini-Füllung mit Quinoa, Tomaten, Zwiebeln und Feta schmeckt sooo gut. Zutaten für 4 Personen: 4 Zucchini 90 g Quinoa 250 ml Wasser 1 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1/2 TL getrockneter Oregano 1 Prise…
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