Hallo ihr Lieben, wer kennt ihn nicht ? den Antipasti – Klassiker. Es ist eine herrliche kleine Vorspeise, die aus ganz simplen Zutaten gemacht wird. Brot, Olivenöl, Kräuter, Knoblauch und Tomaten. Gerade im Sommer, mit den allersaftigsten Aromatomaten und frisch geerntetem Basilikum, ist es ein echter Traum! Ich könnte mich nur von Tomaten-Bruschetta ernähren. Echt…

Hallo ihr Lieben, wisst ihr für was ich den Sommer so sehr liebe ? In erster Linie auf jeden Fall für das warme Wetter (denn ich muss mich nicht mehr erst 10 Minuten lang anziehen, bevor ich vor die Türe kann) … für viel Sonne, warme und helle Sommerabende, Grillen und für die vielen leckeren…

Hallo ihr Lieben, heute gibts ein super schnelles und einfaches Muffin Rezept. Es gibt Nussmuffins! Ihr kennt das sicher: nach einem langen regnerischen Tag will man einfach nur heimkommen, abschalten und entspannen. Kaum durch die Eingangstür, schäle ich mich aus den Klamotten und versinke in meine kuscheligen Jogging-Klamotten. Die Couch sieht furchtbar einladend aus und ich…

Hallo ihr Lieben, wer kennt sie nicht ? Die gute alte Schwarzwälder Kirschtorte. Die einen lieben sie und die anderen hassen sie. Trotzdem bleibt sie ein Klassiker der deutschen Backstuben. Wenn man eine selbst zuhause machen möchte, dann ist sie durchaus etwas aufwändiger als andere Kuchen, aber im Grunde nicht wirklich kompliziert. Mein Opa macht…

Hallo meine Lieben, Hefezopf geht immer, oder ? Heute habe ich mal einen mit einer Quark-Zimt-Füllung gemacht … meine Freundin hat diesen immer vom Bäcker mitgebracht … und ja … was soll ich sagen ? … Ich hätte mich jedes mal hineinlegen können. Nun wurde es aber Zeit, das Projekt Hefezopf mit Quarkfüllung selbst in…

Ihr Lieben, diesen Sonntag ist schon Ostersonntag … wie schnell die Zeit einfach vergeht … 😳gibt’s bei euch auch was feines zu Ostern? Falls ja, habt ihr schon alle Rezepte zusammen? Ich würde euch gerne noch meine Ostertorte ans Herz legen. Einfach richtig lecker … 🤤🥰 Zutaten: Für die Böden: 75 g Butter 5 Eier…

Ihr Lieben, momentan erreichen mich einige Nachrichten, dass überall die Hefe ausverkauft ist … und ohne Hefe kann man natürlich kein Hefegebäck backen. Weder bekommt man frische noch trockene Hefe in den Märkten. Und ich muss gestehen, beim Gedanken daran keine Hefe mehr zu bekommen, ging mir mein A… wirklich mal kurz auf Grundeis. Aber…

Hallo meine Lieben, Ostern steht vor der Tür und ich möchte Euch noch ein Rezept geben, dass auf unserer Ostertafel auf keinen Fall fehlen darf. Ein saftiges Osterlamm. Da es dieses Jahr aufgrund des Covid-19 aber keine Ostertafel gibt, möchte ich meinen Liebsten Osterpakete schicken … diese beinhalten Ostereier, Osterlämmer, Osterplätzchen, Schaumbäder, Kerzen und Tee….

Hallo meine Lieben, von all den Hashtags momentan mit dem Thema Quarantäne, kann ich mich besonders mit einem Identifizieren: #stayhomeandbake. Das muss man mir nicht dreimal sagen. Nach kurzem überlegen was ich heute backen soll kamen mir kleine Gugelhupfe in den Sinn … kleine Mini-Gugelhupfe sind ideal, wenn auf dem Kuchentisch noch eine Kleinigkeit Platz finden…